I gelati artigianali

Il nostro gelato è rigorosamente privo di grassi vegetali, di monodigliceridi, privo di coloranti e conservanti.
La base viene fatta con latte, panna, latte condensato e zucchero.

I gusti sono i più semplici: fior di panna, nocciola Piemonte IGP, pistacchio di Bronte DOP, menta bianca del Piemonte, liquirizia calabra, il caffè’ ILLY, il Bacio di Nus, ed ovviamente i gusti alla frutta, preparati semplicemente con sciroppo e frutta; quando possibile utilizziamo frutta fresca, altrimenti utilizziamo la polpa di frutta BOIRON, composta dal 90% di frutta e 10% di zuccheri.
Nei nostri gelati le uniche aggiunte sono glucosio, destrosio, proteine del latte, farina di semi di carruba, gomma di guar, il miele e la fibra vegetale.

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